A morfologia/constituição da ervilha

Existem dois tipos de grãos de ervilha: o liso (é mais pequeno e mais resistente, amadurecendo antes do rugoso) e o rugoso (é mais apreciado por ser de maior tamanho e mais doce). As ervilhas são um alimento de fácil digestão, podendo ser conservadas secas ou enlatadas.

A ervilheira é uma planta herbácea trepadeira.

Constituição da ervilhera:

•Raiz - é composta por coifa, zona de crescimento, zona pilosa, zona de ramificação e colo.

•Caule - é do tipo aéreo, colmo; é composto por nós, entrenós, gemas ou gomos e botão terminal.

•Folhas - é composta por:  limbo ou lâmina foliar, pecíolo, base, estipulas.

•Flor – é composta por órgão de suporte que integram o carpelo e estames; órgão de proteção que integram pétalas e sépalas; órgão de suporte que integram o pedúnculo e receptáculo.

•Fruto – neste caso, o fruto é a ervilha, germinada da ervilheira.

Constituição da ervilha:

Tegumento – é a parte exterior, a casca.
Amêndoa – é a parte interna composta por um ou dois cotilédones e pelo embrião, que por sua vez o embrião é constituído pela radícula, pelo caulículo e pelas gémulas.

Taxonomia da ervilha:

 Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Fabales
Família: Fabaceae
Género: Pisum
Espécie: P. sativum





Primeiro trabalho de investigação sobre a ervilha: